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Antipasti in Gelatina

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Patè di Prosciutto

Appetitosa Mousse di Prosciutto cotto, lingua cotta bovina, girello di manzo magro, panna, burro....

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Involtini di Prosciutto con Maionese

Involtini di Prosciutto cotto, ripieni di maionese a base di olio di semi di girasole e uova...

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Involtini di Prosciutto con Insalata Russa

Involtini di Prosciutto cotto, ripieni di Insalata Russa (patate, carote, piselli, cetrioli e...

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Mucchi di gamberi

Gustose mono porzioni di insalata russa e gamberi.

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Le barchette al Cocktail di gamberi

Barchette di pasta brisée ripiene di Salsa Rosa (preparata con uovo fresco pastorizzato e salsa di...

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Aspic di Pollo/ al Salmone

Un antipasto sfizioso fresco e gustoso della tradizione piemontese a base di petto di pollo,ortaggi...

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Patè di Tonno

Gustosa mousse di Tonno, burro e panna. Decorazione: gelatina e verdure di stagione.

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