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Secondi di Pesce

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Anguille in carpione

Ricetta tipica piemontese realizzata con anguilla fritta e fatta marinare in  carpione ovvero nella...

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Filetto di Merluzzo in pastella alla birra

Deliziosi filetti di merluzzo nordico avvolti in una pastella leggera a base di farina e birra,...

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Filetto di Trota Salmonata marinata

La trota salmonata, molto diffusa nel territorio italiano, è quasi preferibile al salmone...

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Merluzzo salato

Dai freddi mari del nord il merluzzo COD sotto sale diventa il protagonista di innumerevoli ricette...

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